NOWY ŻMIGRÓD

O firmie

Zakłady Mięsne Nowy Żmigród to polskie przedsiębiorstwo przetwórstwa mięsnego, założone przez lokalnych hodowców trzody chlewnej i bydła.

Zakład działa w otulinie Magurskiego Parku Narodowego, w sąsiedztwie Bieszczad, i opiera zaopatrzenie na współpracy z hodowcami z tego regionu.

Surowiec pochodzi od zwierząt utrzymywanych zgodnie z zasadami odpowiedzialnej hodowli, żywionych paszami z okolicznych łąk.

W zakładzie prowadzone jest sezonowanie wołowiny metodą suchą — proces wymagający kontrolowanych warunków przez cały czas dojrzewania. Firma posiada Certyfikat Polski Produkt oraz Certyfikat Polska Firma.